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Rimedi e ricette svizzere

Formulazioni esclusive

Rimedi e ricette svizzere: formulazioni esclusive

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nua attività di ricerca [continua ...]

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Luppolo - Pag. 2

Ron Ron:

Luppolo (Humulus lupulus): ingrediente di Ron Ron

Volete ridurre il rischio di cancro? Provate con birra e bistecca! La birra, una pozione antican-
cro?
Di Willam Loob - Fonte:
http://www.panix.com/clay/nycbeer/special/hopshealth1.html

Luppolo (Humulus lupulus): ingrediente naturale di Ron RonUn mela al giorno, secondo la tradizione popolare, leva il medico di torno. Adesso, secondo un team di ricercatori giapponesi sul cancro, anche una pinta di birra con la bistecca alla griglia potrebbe essere un’idea non così malvagia.
I risultati di uno studio condotto da ricercatori della Università di Okayama offre prove che la birra può in effetti aiutare a contrastare gli effetti carcinogenici di una classe di composti che si trovano nel cibo cotto. Lo studio esaminava nello specifico gli effetti della birra sulle mutazioni causate da questi composti che sono il primo gradino nel tramutare cellule sane in cellule cancerose. I risultati sono stati pubblicati nel numero di gennaio 1999 del Journal of Agricultural and Food Chemistry.
I ricercatori hanno esaminato l’efficacia di 24 diverse birre nell’annullare mutazioni associate con diversi tipi di amine eterocicliche prodotte quando si applica il calore al cibo. I cibi contenenti proteine producono livelli particolarmente alti dei composti, e la loro connessione con processi di formazione tumorale fu riportata per la prima volta più di dieci anni fa.

Luppolo (Humulus lupulus): ingrediente naturale di Ron RonLe birre testate venivano da tutto il mondo e includevano 17 birre chiare, quattro birre scure, due rosse e due non alcoliche. Interessante notare che i ricercatori hanno scoperto che le birre scure hanno dimostrato gli effetti più pronunciati nell’inibire le mutazioni legate al cancro, mentre la birra non alcolica e una delle birre chiare non hanno mostrato alcun effetto. Le scoperte di questo studio aiutano a rafforzare l’idea che il luppolo può avere proprietà anticancro, come riportato già da altri studiosi.

In uno studio del 1995, condotto da un altro gruppo di ricercatori giapponesi, gli esperimenti hanno dimostrato che i flavonoidi nel luppolo (i pigmenti gialli nei fiori sbocciati) inibiscono uan reazione infiammatoria nelle cellule dei tumori cutanei umani.
Un altro studio di ricercatori della Oregon State University nel 1998 ha pure dimostrato che i flavonoidi erano tossici per certe cellule umane cancerose, sebbene fossero ben tollerati dalle cellule normali non cancerose dallo stesso tipo di tessuto umano.

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