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Rimedi e ricette svizzere: formulazioni esclusive

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Luppolo - Pag. 1

Ron Ron:

Luppolo (Humulus lupulus): ingrediente di Ron Ron

Luppolo (Humulus lupulus): ingrediente naturale di Ron RonIl luppolo è un rampicante Eurasiatico che cresce anche lungo le strade. È una pianta perenne appartenente al gruppo delle ortiche. Le piante femmina danno formazioni a cono, con gruppi di fiori. Sono questi coni che vengono processati per l’uso nella birra. Il luppolo dà alla birra un aroma amaro e piacevole, aumentando la qualità rinfrescante e stimolando la digestione. Inoltre aiuta a schiarire la birra e a conservarla.

Altre caratteristiche e proprietà del luppolo

Il luppolo è una pianta comune in Europa che viene coltivata nelle regioni produttrici di birra perchè è alla base dell’aromatizzazione amara di questa bevanda. Nonostante tale pianta non sia stata molto usata nell’antichità per le sue virtù terapeutiche, è dal XII secolo menzionata come “rimedio della melanconia” per le sue proprietà aperitive, depurative, lassative e vermifughe, mentre è stata precisata la veridicità di alcune attività tradizionalmente attribuitele, in modo particolare le azioni sedative e rilassanti.

Luppolo (Humulus lupulus): ingrediente naturale di Ron RonQueste sue funzioni sono ampiamente giustificate considerando il contenuto in aminoacidi ed in sostanze di natura ormonosimile, mentre in conseguenza dei contenuti dell’olio essenziale e di sostanze fitormonali, il luppolo risulta efficace sulla crescita dei capelli, stimolando le funzioni metaboliche dei tessuti superficiali del cuoio capelluto.
I componenti principali del luppolo sono una resina ed un olio volatile. Nella resina è presente umolone, umolinone, adumolone e preumolone, mentre nell’olio essenziale sono presenti B-mircene, Dipentene, Alfacariofilene, Farnesene, Sesquiterpene Acrilico, Alcool Sesquiterpenico, Etere Folico, Formaldeide, Metilnonilchetone, Acidi Liberi ed esterificati. Inoltre sono stati identificati flavonoidi ed antociani, proteine, amidi, glucidi, fitosterine, alcool cetilico, acido para-amino-benzoico e fitoestrogeni. Il Luppolo è più comunemente usato per il suo effetto calmante sul sistema nervoso.

Il luppolo è un eccellente sedativo usato per migliorare il sonno e negli sciroppi per la tosse. I fiori secchi possono essere cuciti in un cuscino per aiutare nell’insonnia. La tisana di luppolo è raccomandata per diarrea nervosa, insonnia e agitazione. Impacchi di luppolo sono usati per ascessi, scottature, tumori e dolori. Il miele con luppolo è eccellente per la bronchite.

Storia e curiosità del luppolo

Il luppolo è universalmente conosciuto come aromatizzante e conservante naturale nella birra. Tradizionalmente i fiori di luppolo sono stati usati come aiuto per dormire bene.
Cuscini riempiti di luppolo venivano usati come guanciale. Il luppolo è stato usato per la prima volta nel XVI secolo in Inghilterra per aromatizzare la birra. Il luppolo viene ancora usato in Europa come rimedio per l’insonnia.

Il luppolo usato nella birra può aiutare a prevenire il cancro
Copyright 1998 - The Associated Press 15/03/98

Luppolo (Humulus lupulus): ingrediente naturale di Ron RonDei composti trovati nella pianta del luppolo, usata per aromatizzare e conservare la birra, potrebbero aiutare a proteggere contro il cancro, dicono i ricercatori. Studi clinici hanno indicato che i composti, detti flavonoidi, hanno aiutato a inbire un enzima chiamato citocromo P450 che può attivare il processo del cancro.

Gli scienziati della Oregon State University hanno anche scoperto che alcuni dei flavonoidi aiutavano a rafforzare l’impatto di una classe di enzimi, chiamati quinoni redictase, che possono bloccare le sostanze cancerogene che sono già state attivate.

«Abbiamo trattato cellule ovariche, del seno e del colon che erano cancerose con concentrazioni (di flavonoidi) che non erano dannose alle cellule normali e abbiamo scoperto che alcuni dei flavonoidi del luppolo erano tossici per le cellule cancerose», dice Donald Buhler, un chimico agricolo e il capo dei ricercatori.
La sostanza nei flavonoidi del luppolo che è più tossica per le cellule del cancro si chiama xantohumolo, dice Buhler, che ha altresì precisato che la ricerca non deve essere usata per incoraggiare un maggiore consumo di birra. «Non incoraggerei la gente a bere di più», dice. "Ovviamente c’è un aspetto poco salutare nel bere alcool. Ma questi risultati sono davvero interessanti. Se queste sostanze dimostrano di essere davvero benefiche si potrebe trovare un modo di somministrarle alla gente in capsule o altre forme concentrate». Le sue scoperte sono state riportate recentemente a Seattle al meeting annuale della Società Internazionale di Tossicologia.

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