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Rimedi e ricette svizzere

Formulazioni esclusive

Rimedi e ricette svizzere: formulazioni esclusive

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The Verde

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The Verde: ingrediente naturale Kalospeed

The Verde: ingrediente naturale KalospeedIl tè verde (detto anche tè vergine, Camellia Sinensis o Thea sinensis) è ottenuto mediante una stabilizzazione che distrugge gli enzimi del tè, contiene proteine (15 %), glucosidi solubili (< 5%), vitamine (vitamina C a livelli comparabili con quelli del limone, vitamine del gruppo B), elementi minerali (4-9%), basi puriniche (2-4%) rappresentate da caffeina e alcuni potenti antiossidanti, detti polifenoli e carotenoidi.

I polifenoli sono molto abbondanti (30%) sono costituiti da acidi fenolici (clorogenico, caffeico, gallico), tannini idrolizzabili, flavonoidi, epiafzelechina. Queste sostanze hanno una spiccata attività antiossidante. Altri componenti sono i dimeri flavanici (proantocianidoli). Il tè verde contiene circa il doppio di catechine (classe di polifenoli) di quello nero.

Sembra inoltre avere effetti antiandrogeni simili al saw palmetto seppure ha effetti stimolanti anche a livello fisico. Sarebbe attivo sia topicamente sia usato per via interna. Proposto anche nel trattamento dell’obesità.

Il tè nero (quello comunemente usato come bevanda) si ottiene per fermentazione. La caffeina stimola sistema nervoso e cardiocircolatorio. La teofillina favorisce la respirazione. La teobromina è un tonico del cuore e del sistema nervoso ed ha blanda azione diuretica. I tannini hanno azione astringente, antidiarrotica, antinfiammatoria.

Per uso esterno i polifenoli ad attività antiossidante presenti nell’estratto di tè verde, sono capaci di inibire nell’uomo l’eritema indotto dai raggi UVB, riducendo la produzione locale di prostaglandine pro-infiammatorie e di radicali liberi dell’ossigeno.

 
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