Prodotti Fitoterapici

Carota

 

La carota è coltivata in tutta Europa a scopo alimentare per la sua radice. Il suo interesse in fitoterapia è dovuto alla presenza di una preziosa sostanza: il betacarotene che viene trasformato nell'organismo in vitamina A. Tra tutte le piante comunemente usate, la carota è quella più ricca di vitamine e di minerali ed è anche la più utilizzata nella medicina tradizionale.La carota è una sorgente eccezionale di antiossidanti naturali.Si rivela particolarmente efficace nella protezione della pelle e facilita l'abbronzatura impedendo l'aggressione dei raggi ultravioletti.

E' uno dei prodotti dell'orto più utili per la salute umana.
Un antico detto: "la carota fa le guance rosse e rende amabili".
NON pelare mai la carota ma spazzolarla con poca acqua. Può essere consumata anche in succo crudo nella ragione di 1 bicchiere al dì; cruda appena colta, cotta anche in pappe o a pezzi. Serve anche per decotti, cataplasmi, gargarismi, lozioni.
Costituenti più conosciuti: enzimi, vitamina A in abbondanza, B, C, provitamina A (betacarotene) destrosio e levulosio assimilabili; carotenoidi e 42 molecole salutari, molti sali minerali: ferro, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, manganese, arsenico, zolfo, rame, bromo; apsparagina, docarina e carotina.

Proprietà:

Mineralizzante, tonica, anti anemica, contiene fattori di crescita; cicatrizzante gastrico e delle piaghe, antiputrido, depurativa, fluidificante biliare, diuretica, rinfrescante, galattogeno, carminativa, vermifugo.

Utile in:

demineralizzazioni, rachitismo, crescita, astenie, carie, anemie, enterocoliti, diarree, emorragie, stipsi, ulcere, affezioni polmonari, reumatismo, calcolosi, gotta, scrofolosi, insufficienze epato biliari, ittero, dermatosi, parassiti intestinali, rughe ed invecchiamento della pelle, scottature, furuncoli, eczema, geloni, screpolature, ascessi.

 

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