MYRTILLE
Les pigments antocianici de la myrtille (antocianosidi)
déroulent les activités suivantes pharmacologiques:
régénération du champ visuel;
protection des vaisseaux artériels et veineux;
augmentation de la résistance capillaire; protection
de la perméabilité capillaire; anti
inflammatoire; anti ulcère;
antiaggrégant; anti artériosclérotique.
Une action protectrice de vaisseaux, vitamine P-semblable,
de la microcirculation et il est, pour différents
aspects, comparable avec celle des bioflavonoides
(qui constituent le complex vitaminique P).
Toutes les actions ne sont pas imputable à
un mécanisme d'action unique: la myrtille peut
influencer les structures et les fonctions des membranes
cellulaires par une interaction avec des enzymes,
avec les pompes ioniennes; stimuler les synthèses
des mucopolysaccharides; contrôler la synthèse
endothéliale de substances semblable aux prostacyclines.
Récemment des
autres mécanismes spécifiques d'action
ont été recherchés,souvent en
commune avec des autres composés poliphenoliques
comme les tanins, entre ceux-ci il y a le ion superoxyde,
responsable de divers procès pathologiques
(en particulier ischémie, diabète et
cataracte). Cette activité est générée
par les dérivés flavoniques des tannins.
L’activité inhibiteur de l'aldosoreduttasi
qui catalyse la réduction du glucose en causant
dans les personnes hyperglycémiques, une accumulation
de sorbitol dans le cristallin, dans les nerfs, dans
la rétine et dans les reins et qui est responsable
d'une série de complications. Les antocianosides
de la myrtille ont montré une capacité
considérable pour ihibir cet enzyme et la sûreté
permet l'emploi à temps indéterminé.
