Ingredienti naturali di Wonderup

prodotto naturale per la bellezza e la tonicità del seno

FINOCCHIO SELVATICO (Foeniculum vulgare)

Habitat: il finocchio selvatico ama le colline esposte al sole, i luoghi asciutti, le regioni costiere e sub-montane dell'Italia Centro-Meridionale. Più raro nell'Italia Settentrionale.

E' stato scelto come ingrediente di Wonderup perché: Contiene sostanze estrogeniche naturali - i flavonoidi - chiamati anche "fitoestrogeni". Questi composti esercitano effetti estrogenici, anche se l'attività in confronto agli estrogeni veri e propri è piuttosto blanda, solo 1/400mo della potenza degli estrogeni. Per questo non sono assolutamente tossici o dannosi, pur rimanendo efficaci.

Se i livelli di estrogeni sono alti, i fitoestrogeni si allacciano ai recettori degli estrogeni e bloccano la ricezione degli estrogeni in eccesso diminuendone quindi i livelli - che se troppo alti possono essere dannosi.

Grazie a questa azione riequilibrante si raccomandano le piante contenenti fitoestrogeni per condizioni legate all'ecesso di estrogeni (ad esempio la sindrome premestruale) così come per condizioni di carenza di estrogeni (come la menopausa e gli squilibri mestruali).
Inoltre queste erbe con fitoestrogeni hanno anche un'azione sul sistema vascolare. Per questo sono molto utili per alleviare i sintomi della menopausa, poiché riducono sia l'intensità che la frequenza delle vampate di calore e dei sudori notturni.

L'uso tradizionale del finocchio per aumentare il latte nele donne che hanno appena partorito deriva proprio dalla presenza di fitoestrogeni che sono alla base di questa sua proprietà galattogena.

Caratteristiche e proprietà del Finocchio

Componenti: L'intero complesso di compoenti primari delle piante e uan gamma caratteristica di compoenti secondari delle piante sono presenti. Componenti farmacologicamente importanti comprendono olio volatile, i cui maggiori componenti sono anetolo e fencione, flavonoidi, cumarine (tutti fitoestrogeni).

Proprieta': il finocchio, pianta assai usata nelle regioni mediterranee per aromatizzare carni e pietanze, oltre sali minerali e vitamine, contiene un'essenza, l'anetolo, che si concentra in particolar modo nei semi e favorisce la digestione.

* tonico uterino - usato principalmente per alleviare i sontomi della menopausa, anche se è stato anche usato per milgiorare la funzione mestruale e per ridurre la sensazione di nausea

* galattogeno - agisce sul sistema endocrino e sulla funzione ormonale grazie alla sua abilità di promuovere il flusso di latte o secrezione lattea nele puerpere

* emmenagogo - stimola il flusso mestruale se scarso

* allevia i crampi mestruali e la nausea

* utile nei problemi della menopausa

* diuretico - disintossica l'organismo stimolnado la produzione di urina e l'eliminazione delle tossine attraverso l'urina - aiuta a sciogliere i calcoli renali.

* depurativo - purifica il sangue

* carminativo - agisce sul sistema digerente grazie alla sua abilità di rilasciare i gas dal tratto intestinale - allevia le coliche - un eccellente rimedio per lo stomaco e l'intestino per alleviare le flatulenze e coliche e stimolare la digestione e l'appetito

* aromatico - agisce sul sistema digerente grazie alla sua abilità di stimolare l'appetito e la secrezione gastrica grazie all'azione dell'olio volatile e altri principi aromatici. Gli aromatici sono anche usati per alleviare le flatulenze, aprire i passaggi nasali, migliorare il sapore delle medicine e dare sostegno psicologico.

* anti-spasmodico - agisce sul sistema nervoso grazie alla sua abilità di prevenire o alleviare gli spasmi muscolari

* anti-infiammatorio - agisce sul sistema immunitario grazie alla sua abilità di contrastare le infiammazioni. L'infuso può essere usato come sciacquo per gli occhi o compressa per occhi per curare le congiuntiviti e le infiammazioni delle palpebre (blefarite). Per uso esterno l'olio allevia i dolori muscolari e reumatici.

* epatico - agisce sul fegato e sui sistemi di disintossicazione grazie alla sua abilità di tonificare, rafforzare, disintossicare e guarire il fegato

* simile all'anice nel suo effetto calmente bronchite e la tosse. Si usa come ingrediente per dare sapore dolce ai rimedi per la tosse.

Il Finocchio in cucina

E' un alimento molto usato, e anche i semi si usano per insaporire piatti. Il suo sapore dolce lo rende una aggiunta rinfrescante a una vasta gamma di piatti.
Si possono usare tutte le parti del finocchio. Tagliate le foglie e aggiungetele all'ultimo momento all'insalata di patate, condimenti, salsine, o besciamella. Il bulbo può essere mangiato crudo in insalate, aggiungendo sapore e croccantezza. Può anche essere aggiunto a stufati o soffritto in padella come una cipolla per aggiungere sapore alla salsa per la pasta. Alla maniera tradizionale italiana si fa soffriggere leggermente in olio d'oliva, condito solo con un po' di pepe nero macinato fresco e sale, è un contorno leggero e saporito per gli arrosti.
I semi sono da usare quando si vuole ottenere il sapore più pungente. I semi sono comunemente usati in salsicce, sottaceti, piatti di agnello, anatra, o maiale e come ingrediente importante nei piatti al curry e nel pane speziato. Provate i semi combinati con olive kalamata tritate e pomodori secchi come ingredienti nel pane rustico fatto in casa.

Il sapore del finocchio si mischia bene con il pesce, sia fresco che sott'olio. Usate le foglie e la radice in stufato per pesci dal sapore delicato, o usate i semi soffritti e tritati come condimento da barbecue per il salmone.

Storia e curiosità del Finocchio

Il Finocchio è conosciuto soprattutto per la sua proprietà galattogena, a tale scopo veniva usata nell'800 in Francia come pure grande uso se ne faceva presso la scuola di Medicina di Salerno; da non dimenticare inoltre il suo uso alimentare ed aromatizzante.
Oltre ad aromatizzare carni e pietanze con il finocchio si confeziona un eccellente liquore carminativo e diuretico. I frutti di finocchio pestati ed uniti ad argilla verde ventilata servono per preparare un dentifricio che rinfresca l'alito e rinforza le gengive.

Gli antichi romani apprezzavano molto il finocchio, e lo mangiavano sia per il buon sapore che per la credenza tradizionale che fosse utile nel controllare l'obesità. Anche il nome orginario greco per il finocchio derivava dalla parola "maraino," che significa dimagrire. Questa credenza resistette fino ai tempi dell'erborista Culpepper che scrisse del finocchio: "tutte le parti della piante sono molto usate in beveraggi o brodi per far dimagrire le persone troppo grasse". Ci potrebbe essere qualche fondamento a questa credenza, poiché i semi sono conosciuti come un leggero soppressore dell'appetito. I Puritani masticavano i semi durante i periodi di digiuno rituale religioso per resistere alla fame.

Il finocchio era considerato una delle nove erbe sacre per curare le malattie nel Medioevo. Si credeva acnhe che tenesse lontani gli spiriti maligni, motivo per il quale veniva infilato nelle serrature e appeso alle porte, soprattutto alla vigilia di Ferragosto.

Carlo Magno era un grande estimatore delle proprietà curative del finocchio, che anche oggi è usato come rimedio per le coliche, come rinfrescante dell'alito e come digestivo. Nell' 812 dichiarò che il finocchio era essenziale in ogni giardino imperiale.

Wonderup non è un farmaco ma un integratore naturale, non vuole essere indicato per la cura, prevenzione o diagnosi di alcuna malattia. Per qualunque dubbio sul suo utilizzo o in presenza di patologie mediche in corso, Vi consigliamo di visitare la pagina AVVERTENZE cliccando qui e/o comunque di consultare il vostro medico di fiducia.

ritorna alla Home Page

prossimo componente Galega